Lesetipp: Mondäne Großstadt-Sinfonie
[Fotos: Designlines/"Ma Tim Raue"]
Ein Pferd in einem Restaurant? Doch, das gibt es. Auch wenn es chinesisch, uralt und noch dazu aus Stein gefertigt ist. Es steht mitten in Berlin, in bester Lage am Brandenburger Tor an der Ecke Wilhelm- und Behrenstraße. Dort hat der Star-Koch Tim Raue ein Restaurant eröffnet, das von der Berliner Interior-Designerin Anna Maria Jagdfeld, die auch das Adlon-Hotel ausstattete, gestaltet wurde. Auf der Südseite genau dieses Hotels liegt das Restaurant „Ma Tim Raue“, das dem neugierigen Gast innovative chinesische Küche bietet. Genau dort – im edel gestalteten Gastraum – steht das Tonpferd aus der Zeit der chinesischen Han-Dynastie. Weiter zum Artikel: