Lesetipp: Man ist was man isst
[Fotos: Slow Food / Stefan Abtmeyer]
BSE, Gammelfleisch, Glykol – dies sind nur einige der Abscheulichkeiten, die manch einem die Lust auf’s unbeschwerte Essen genommen haben. Von quälerischen Tiertransporten quer durch ganz Europa, genmanipuliertem Mais, irischer Butter in deutschen Supermärkten und nach Wasser schmeckenden Tomaten aus Holland einmal ganz abgesehen. Da will – wer es sich leisten kann – zurück zu Mutter Natur. Und damit zurück zum ursprünglichen, puren Geschmack, zurück auch zu ethisch korrekten Lebensmitteln. Zum ganzen Artikel: