Lese- und Ausstellungstipp: Kochen, essen, reden – satt?

[Fotos: Designlines/ Museum für Kommunikation]

Essen ist Kommunikation, auch wenn das Bonmot „Mit vollem Munde spricht man nicht“ genau dies verhindern möchte. Aber Essen hat eben immer auch mit Tischsitten und -manieren zu tun. Von der Taufe bis zum Leichenschmaus – gegessen und sich dabei ausgetauscht wird das ganze Leben lang. In Zeiten von großen Familienfesten, eleganten Dinnerparties, telegenen Starköchen und elitären Kochkursen zeigt sich jedoch auch eine ganz andere Seite des Essens: der Fernseher als Begleiter für die Mahlzeit zuhause, krümelnde Brötchen aus der Tüte vor dem Computer, Convenience Food im Single-Haushalt oder die schnelle Bratwurst auf dem Weg zum nächsten Termin. Diese scheinbar gegensätzlichen Phänomene rund um das Thema Essen und Kommunikation beleuchtet die Ausstellung „Kochen, essen, reden – satt?“, die derzeit im Berliner Museum für Kommunikation gezeigt wird. Weiter zum Artikel:

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