Lesetipp: Brutalismus auf Mexikanisch

[Fotos: Gracia Studio, Designlines]

Während meiner Schulzeit in den achtziger Jahren lernte ich zu kochen: in einem Raum ohne Fenster mit einer weißen deckenhohen Einbauküche und unsinnlich anmutenden Tischen und Stühlen – und das alles in einer Beton-Brut-Architektur aus den Siebzigern. Es machte mir nicht wirklich Spaß. Damals schob ich es auf die Hauswirtschaftslehrerin, heute auf die Architektur. Was mich zu dieser Erkenntnis gebracht hat? Ein Projekt vom Architekturbüro Gracia Studio im mexikanischen Tijuana. In der Culinary Art School kochen die Schüler in einem Ambiente, das wohl aus jedem Kochmuffel einen inspirierten Sternekoch machen würde. Zum Artikel:

http://www.designlines.de/praxis/Brutalismus-auf-Mexikanisch_1563807.html