Lesetipp: Wiener Schnitzel reloaded
[Fotos: Philipp Kreidl; Designlines]
Schweinsbraten auf Gabelkraut mit Kümmelsaft und Serviettenknödel, Wienerschnitzel vom Kalb oder doch lieber Zwiebelrostbraten von der Ochsenbeiried mit Erdäpfelpüree und Salzgurke? Was österreichisch klingt, ist es in der Tat – auch beim Interiordesign. Plachuttas Gasthaus zur Oper in Wien hat im August eröffnet und ist ein Projekt von Atelier Heiss Architekten. Zum gesamten Artikel:
http://www.designlines.de/praxis/Wiener-Schnitzel-reloaded_2339587.html